酒蔵が女人禁制と言っていたものの…

少し前までは、女人禁制といった酒蔵も多かったようです。
今でこそ、そんな事は少なくなってきたのでしょうが、
そもそも古代の日本では、女性がお酒を造っていたそうです。

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ありがたくない？法律「禁酒法」

「禁酒法」というと、１９２０年１月１７日にアメリカで施行されたものを思い浮かべます。これによりアメリカではギャングがはびこる結果となり、悪名高い法律の一つです。
この禁酒法、日本にもあるのですよ。

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世界でもっとも旨くない酒は？

それは日本酒かもしれない　と言ったのが、詩人の堀口大学。
なんだと〜!?(怒)と思うのですが…

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お酒をビジネスに利用する？

先日は、仕事絡みのお酒の記事を書かせてもらいました。今日は、実際にそれを利用した人を紹介しましょう。

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くだらない酒と富士見酒

「くだらない話」とか「くだらないヤツ」とか、「くだらない〜」という言葉があります。
これは、日本酒から発生した言葉なのです。

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居酒屋のはじまり

旨い酒ばかりでなく、美味しい料理も出してくれる、のん兵衛には無くてはならない場所「居酒屋」のはじまりはどのようなものだったのでしょうか？

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甘口が好き？ それとも辛口？

甘口、辛口を決める要素に「日本酒度」「酸度」「アミノ酸度」があります。
ビンの後に貼ってあるラベルなどに書かれていますね。

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